Bayburt’ta hareketli Süheyla Çipo, evinin ayrımsız odasında kurduğu tezgahında çarkıt kazakları sökerek, yeniden kullanılmaya hazır mahsulat üretiyor.
Giyilmeyen, eskiyen yün kazakları söküp baştan iplik haline getirdikten sonra kilim, silecek, halı, atkı gibi ürünler dokuyan Çipo, yaptığı ürünleri satarak servet kazanıyor. Bunun yanında evinin tıpkısı özge odasına kurduğu kuluçka makinesi ile tavuk ve testis üreten Demir, bahçesinin tıpkısı kısmını seraya çevirerek kendi organik sebzesini birlikte bu bahçede üretiyor. Çömlekçilik yapımına merak saldığını belirten Çıpa, eşine hesaplı destekte mevcut olmak için kır gezerek, bulduğu topraklarla kumkuma üretmeye karar verdi. Eski kıyafetleri söküp, mülk kazandığını bu parayla ise çocuklarını okuttuğunu belirten Çıpa, kazandığı parayla eşinin sigortasını ödeyip emekli ettirdiğini ifade etti.
Öte yandan piramit halı, sergi, paspas kabilinden ürünler dokuyarak elde ettiği gelirle umreye gittiğini tamlayan Çıpa, karı ekonomisine şişman katkılarda bulunduğunu, iki çocuğunu bu işlerden elde ettiği parayla desteksiz tıpkısı şekilde evlendirdiğini kaydetti. ev hanımı olmanın çalışmaya engel olmadığını vurgulayan Demir, takkadak bu gelişim koluyla ilişkin kalmadığının altını çizdi.
“Tavuk çiftliği kurmaya 2 tavukla başladım”
Evinin diğer benzeri odasına kurduğu gurk makinesiyle örgensel tavuk ve husye ürettiğini söyleyen Çipo, “İlk ilk işe iki tavukla başladım, baktım ki ürettiğim cilt er bezi haddinden fazla içimli, tavukları kuluçkaya yatırmaya başladım. Bu hareket hakeza olamaz dedim, gurk makinesi aldım sonradan gurk makinesinden çıkan civcivlerle tavuk çiftliği kurmaya değişmeyen verdim” dedi.
Bayat yem sonucunda bin skor civcivin katil olduğunu vurgulayan Çıpa, “Civcivlerim çabucak ölmeye başladı, Ekincilik İl Müdürlüğü’ne gittim dediler ki numune Erzurum’a laboratuvara gönderelim sebebini öğrenelim. Sonuçlar geldi meğer bayat yemden gevşek civcivlerim” ifadelerini kullandı. Çiftlik bina etmek kadar benzeri sevdası olan, civcivleri telef olduktan sonradan pes etmeyerek, tavuk ve husye üretmeye devam fail Çıpa, “Tek ant pes etmedim, civcivlerim katil oldu ama ben tekrar üretmeye bitmeme ettim, bin adet civcivim öldü adına bin adet daha ürettim, pes etmeden yola bitmeme edeceğim” ifadelerini kullandı.
“Çömlek işine birlikte el attı”
Serencam dönemlerde çömlekçilik, güveç işine düşkünlük saldığını kaydeden Demir, bisikletten çömlekçilik yapma aparatı yaptığını, bu aparatla üstelik yer kaplar, çömlekler ürettiğini belirtti. Eşinin sobacı olduğunu ve yılda 30-40 bin liraya haricen çömlek ve sobada kullanılmak üzere yer malzemeler aldığına değinen Demir, “Sonuç zamanlarda çömlek işine merak saldım benim eşim sobacı dışarıdan temas sene 30-40 bin liraya çömlek malzemesi getiriyorlar dedim kim ego bu çömleği münasebet kendim yapmayayım, dışarıya verdiğimiz o servet neden cebimize kalmasın diyerek bu işe giriştim. Bugünlerde ise kumkuma, güveç, eşim hisse senedi yerinde kullansın diye yer malzemeler yapıyorum” diye niteleyerek konuştu.
“Bahçeden sofraya uzvi göveri”
Bahçesinin ayrımsız kısmını seraya çevirerek seracılık yaptığını, gökçe yazın göveri ve meyvesini kendisinin ürettiğini tamlayan Çipo, elde ettiği mahsulle kışlık konserve, salça ihtiyacını zat bahçesinden karşıladığını vurguladı. Dalından kopararak tükettiği sebze meyvenin tadının markettekilerden değişik olduğunu anlatım eden Çıpa, “Şita mevsimi için konservelik menemen, salça yaparım. Marketteki domatesle, dalından koparıp yediğim domatesin tadı banko bir değil, örgensel olan değme şeyin lezzeti bambaşka” şeklinde konuştu. – BAYBURT
