Sakarya’da 13. Anadan Görme Tatlar Gündüz Kokan Yemek Yarışması yapıldı

Türkiye Aşçılar Federasyonu ile Sakarya Aşçılar ve Pastacılar Derneğince (SAPADER) Sakarya’de 13. Geleneksel Tatlar Devir Kokan Aşındırmak Yarışması düzenlendi.

“Mutfaktaki Hanımeli” projesi kapsamında Serdivan Belediyesi dernek salonunda aşındırmak ve pasta kategorilerinde gerçekleştirilen yarışmaya, değişik illerden 28 yarışmacı katıldı.

Çanakkale yöresine ilgilendiren birbirinden yalabık yemekler ile pastalar fail kadınlar, hünerli elleriyle jürinin beğenisini kazanmaya çalıştı. Türkiye Aşçılar Derneği temsilcileri de yemeklerin puanlamasını yaptı.

Yarışma böylece aşındırmak kategorisinde Zübeyde Çokan bir numara, Necla Sim ikinci, Büşra Karaman üçüncü oldu. Çörek kategorisinde ise Tülay Somurtkan birincilik, Hülya Çağlayan ikincilik, Hacer Varol üçüncülük elde etti.

Dereceye giren yarışmacılara madalya, mal ve dinlence ödülleri verildi.

SAPADER Başkanı Hatice Bozulmamış, AA muhabirine, yarışmada Çanakkale yemeklerinin tanıtıldığını belirterek, “28 eş yarışçı vardı. Farklı ayrımlı lezzetlerle iki sepici jüriye sunularak puanlama yapıldı. Çanakkale yemeklerini, tatlılarını, ten yemeklerini bilinen, farklı yemekleri vardı onların hepsini tanıdık. Değişik sunumlarla yöreselde sunulmuş sağgörü tabağında pir sunumlar vardı.” diyerek konuştu.

Zonguldak Ereğli’den yarışmaya katılan Seval Akkülah de gato kategorisinde hayalindeki tasarımı yaparak yarışmaya girdiğini söyledi.

İstanbul’dan katılan Hacer Varol üstelik yaptığı pasta tasarımında kadını inandırmak istediğini dile getirerek, “Kadının kırılganlığını kelebekle bağdaştırdım, hayatın zorluklarından nasıl ayağa kalktığını, direndiğini ifham etmek istedim. Yer özellikle kalbini eline verdim çünkü kadınlar genelde duygusaldır, duygusal karar verirler ve kırılgan oldukları üzere kelebek konseptiyle birleştirdim.” diye konuştu.



Share: